人工控制条件下的高密度饲养育珠蚌,合适放养方法,合理施肥,培育水质及各个时期恰当管理对满足蚌的营养需要,保证蚌群健康成长,提高抗病能力,提高珍珠产量及质量有十分重要的意义。

　　一、放养方式

　　⒈亲蚌放养 亲蚌以小池浅水饲养为宜,一般每口池面积1—2亩,水深1—1.2米,放养密度为每亩200—400只。

　　⒉蚌苗和幼蚌的饲养 蚌苗和幼蚌放在幼苗专用小水泥池中,进行流水培养为佳,每平方米放养蚌苗1000只左右或幼蚌1000只,养至3厘米以上,再转至成蚌池饲养。

　　⒊成蚌饲养 由幼蚌养成手术用蚌称为成蚌饲养。一般以网箱饲养和网袋饲养。网箱饲养每亩可养幼蚌6000只,网袋饲养4000—5000只/亩为宜。

　　⒋植珠蚌饲养 植珠蚌一般采用网袋饲养,所饲养的蚌,背面向下,每亩饲养1000—4000,以1000—2000只为宜,密度过高对水质要求很高,要严格控制水质,特别在高温季节。

　　⒌鱼类套养 除蚌苗及幼蚌饲养外,凡是池塘所养的蚌,均可套养适量的鱼类,其中主要套养草鱼、团头鲂和鲫鱼为宜,它们可以吃食池中杂草和沉入池底的残渣余饵,不仅充分利用了空间,增加了产品收入,而且排出的鱼粪又可促使浮游生物生长,丰富了蚌的饵料,还有助于池塘水质清新。鲢鳙不宜套养,因为它们与蚌一样以浮游生物为食,与蚌存在着食物的竞争。养蚌育珠为主的池塘,鱼的套养不宜过多,否则,将造成溶氧不足,水质败坏,蚌的发病可能性增加,一般每亩放养50—100克的鱼300—400尾,其中草鱼40%,团头鲂15—20%,鲤鱼30%,鲫鱼5—15%,总放养量20—30公斤,预计亩产150—200公斤,过高追求鱼产量,将影响蚌的生长发育和成活率。

　　二、蚌池水质的培育及合理施肥

　　育珠蚌不仅从它生活的环境中摄取浮游生物,还吸取无机营养盐类。蚌的代谢产物、粪便及死亡后的尸体经过物质转化再间接利用,这个过程称为珍珠养殖场的物质循环。如下图:

浮游生物————→育珠蚌————→粪便及尸体

↑ │

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└—营养盐类←————细菌分解←┘

　　从上图看出,养殖场的基础生产能力可用浮游生物产量来表示和测定,所以要提高养育珠蚌池塘的生产能力,一定要不断地补充营养盐类,即进行施肥,培育浮游生物。合理施肥,是改善水环境预防传染病和促进浮游生物生长的重要措施。施肥过量或使用未经发酵的肥,将造成池水败坏,促进病菌大量繁殖,夜间水溶氧较低(每升1毫克左右),易引起疾病发生;施肥过少,水质清、浮游生物繁殖量较少,使蚌得不到所需要的天然饵料,又将影响到蚌的生长发育,体质减弱,易为病菌侵袭。

　　⒈水质要求 水质应保持黄绿色,透明度以30厘米左右为好,溶氧达到每升5毫克以上。

　　春季:育珠蚌新陈代谢逐渐恢复并加强,珍珠质开始沉积,此时宜施有机肥料培育水质,以加速浮游生物的繁殖。特别在4月中旬和5月上旬,是三角帆蚌性腺成熟期,又是珍珠生长期,这时育珠蚌需要大量的营养物质,如果饵料不足,就会使蚌体衰弱甚至死亡。因此,这时要增施有机和无机肥料,使水质保持肥爽。

　　夏季:由于水温高,为防止发酵耗氧,宜施无机肥,氮、磷肥搭配施用,氮与磷比例一般为2:1。将肥料用水溶解后全池泼洒。磷肥不宜过多,每亩水面过磷酸钙用量以不超过1斤为宜。

　　秋季:水温开始下降,是手术蚌和浮游生物生长的适期,也是蚌体和珍珠生长最快的时期,这时以无机肥和有机肥混合施用为宜,每亩施有机肥150公斤,秋未再酌情增施有机肥以增强育珠蚌的体质,使之保膘越冬。

　　⒉施肥方法和要求

　　⑴粪肥发酵:所使用的有机肥(即粪肥),都应经5—10天的发酵处理,将收集的粪肥,放入池边粪坑内,用1%石灰混合均匀,促进肥料腐熟,中和酸性。发酵的肥,胶体物质和肥渣很少,施入池中很快释放出氮、磷、钾等营养元素,供浮游生物利用。而未经发酵的肥,施放池中常胶合在一起,成块成粒地悬浮于水中或沉积池底,在发酵的过程中吸收水中的溶氧,人为造成水质污染,而且营养物质释放很慢。

　　⑵基肥的施用 饲养蚌苗、幼蚌、成蚌和手术蚌的池塘,放蚌前都应施放基肥。

　　刚消毒不久的池塘,水较清澈,施基肥的目的,在于蚌未入池之前,培养大量的浮游生物,供入池后食用,也为以后维持一定数量的饲料生物奠定基础。若不施基肥或施量不足,不仅影响到蚌入池初期,饲料生物供给,而且将影响到以后浮游生物的繁殖量。

　　一般在蚌入池前3—5天,全池均匀遍洒一次粪肥,每亩100—150公斤。施基肥后浮游生物开始迅速繁殖,3—5天后生物量达到高峰,正是放蚌入池的好时机,应及时将蚌放入池中,否则高峰期一过,将不能满足蚌对饲料的需求量。

　　⑶追肥与加水:采用追肥与加注清水相结合的目的,在于补充肥源,调节水质,为蚌创造一个良好的生活环境,有利于蚌的生长和预防疾病。

　　追肥基本原则是:一是晴天施肥,阴雨天不施;二是大雨后转晴天及时施追肥;三是治病期间,停止追肥,病愈后一段时间投喂豆浆;四是以有机肥为主,适当间施化肥。

　　追肥要求:一般10—15天追粪肥一次,每次连施2天,每天每亩50公斤左右,晴天上午进行。追肥间隔时间,应视水体透明度和夜晚至凌晨溶氧而定,透明度在25厘米左右,溶氧在每升3毫克时延期追肥,透明度30厘米左右溶氧较高时,可提前追肥。

　　加水要求:春季和秋季每15—30天加注清水一次,6—9月每7—10天加水一次,每次加水5—10厘米,有助于调节水质,增加溶氧。当发现透明度小于25厘米,所套养的鱼在黄昏至凌晨出现在水上层活动,并时有跳跃时,应及时加注水。

　　总之,水肥则加注清水,水瘦则合理施肥,保持水质肥度适度和溶氧充足的良好卫生环境,对于促进蚌健康生长,珍珠质量和产量以及预防蚌病十分重要。

　　三、蚌越冬保护措施

　　秋未以后水温逐渐下降,到冬季严寒时节,表层水温可达0℃甚至冰封水面,中上层水温在2℃左右,而中下层水温仍可保持在4℃以上。因此,秋末前后到早春二月,应采取防冻措施,首先加深池水;二是将吊养蚌和网箱养蚌逐步移向水体中下层;三是逐步增加施肥次数以利肥水保暖过冬;四是冰封期破冰增氧;五是春暖后将池水中悬挂的蚌逐步上移到水中上层,强化春季喂养。这些措施可防止蚌的冰死或对蚌造成不同程度的损伤,以至春暖以后,蚌体不易恢复,甚至少数体弱蚌首先可能发病。