人们都知道维生素C具有延缓血管硬化的作用，维生素C能够增加血管壁的韧性，但新近的医学研究表明，维生素C不能使硬化的血管壁恢复原有的弹性。最近，医学家发现叶酸和B族维生素也具有对抗动脉硬化的作用，而且除了延缓动脉硬化过程以外，还能部分恢复血管壁的弹性，使已经发生的病变出现逆转。

　　现代医学研究证实，过高的血糖，过多的血脂，过多的氨基酸（蛋白质分解产物）都会产生血管毒性，促进血管硬化的发生。高血糖损坏血管内皮细胞，高血脂损坏血管纤维，高氨基酸破坏血管壁的完整性。维生素C可以对抗血脂的毒性，但对高血糖和高氨基酸毒性没有对抗作用。叶酸则有对抗氨基酸毒性作用，恢复血管壁的完整性。B族维生素具有对抗高血糖毒性作用，尤其是维生素B6和烟草酸对抗作用比较强。

　　合理的饮食结构是预防和延缓动脉硬化的关键。但是人们很少注意自己的饮食结构。为了让血管晚10年硬化，人们从中年开始就应该适量补充维生素，包括维生素C、叶酸和维生素Bco（复合维生素B）。如果只补充其中一种维生素，能使血管硬化推迟3—4年，补充两种能使血管硬化推迟7—8年，补充三种能使血管硬化推迟10年以上。这三种维生素作用好，价格便宜，若以现在的价格计算，补充10年还不到500元。中老年适量补充维生素等于花钱买健康买寿命。

来源：三九健康网