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羊吃百草尖，吃药草，只喝清水，脏物不入口。自古以来人们皆认为羊乳是能治百病兼补身的圣品。现代研究证实羊奶对胃肠炎.肺病,肾病,肝病等有治疗和促进康复作用。欧洲最新研究报导，山羊奶是天然抗生素，有防癌抗癌功效。据营养学专家介绍，羊奶在国际营养学界被称为“奶中之王”。美国、欧洲的部分国家均把羊奶视为营养佳品。
山羊奶的十大益处：
一、营养更多：丰富的核酸、核苷酸、ATP、增强机体功能，丰富的磷脂、DNA、胆碱对脑力工作者、学生极佳，丰富的钾、镁，可预防中老年高血压病旨起的中风。
二、吸收更快：因为羊奶中的乳蛋白质比酪蛋白质高，蛋白凝块细而软，乳化状态好。其脂肪结构中，碳链短、脂肪球小，因此有利于机体的直接利用和吸收。
三、含钙更高：羊奶中钙和磷的含量也高。其含钙量为人乳的5倍，比牛奶多15%，这对于发育旺盛的青少年、生长的婴幼儿及怀孕哺乳期的妇女，特别需要。
四、不会燥热：每100ml羊奶中，有12种主要维生素，甘、温、滋补，即使长期饮用亦不会上火、燥热。
五、不会过敏：氨基酸比例易于人体消化吸收，接近母乳。不含γ-酪蛋白，不产生皮疹、湿疹、便秘、腹胀、腹泻等乳糖不耐症。
六、不易发胖：山羊奶中糖为乳糖，有调节胃酸,促进肠蠕动和消化腺分泌的作用。同时其脂肪球只有牛奶的1/3，人体消化吸收后不会造成脂肪堆积。
七、暖胃补肾：中医认为羊奶属温性食品，有暖胃、补肾的功效，长期饮用能改善夜尿多的现象。
八、护容养颜：山羊奶同母乳一样含有EGF因子（即上皮细胞生长因子），因而可延缓皮肤衰老、预防色斑、祛除皱纹，令皮肤光泽、细嫩、有弹性。
九、增强免疫：山羊奶含有丰富的免疫球蛋白和天然抗生素，长期饮用可增强人体自身免疫力和预防肺部及呼吸疾病。
十、《本草纲目》记载，羊乳——味甘、性温、滋补；有润心肺、利大肠、补肾益精、滋阴养胃、治消渴等食疗功能。
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