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美国心脏学会（AHA):鱼、鱼油和欧米伽３的最新指南
日期：2008年4月9日 作者：中国夕阳红网 人气： 查看:[大字体 中字体 小字体]
　 　有关鱼、鱼油和欧米伽３脂肪酸的最新指南

　　根据今天出版在美国心脏学会刊物《循环》杂志上的一份报告，美国心脏学会建议健康人应该从鱼类和植物类食品中摄取更多的欧米伽３脂肪酸。

　　Penny Kris-Etherton博士，该报告的第一作者说“欧米伽３脂肪酸不仅仅是好的脂肪，它对于心脏健康也有积极的作用。”这份报告全面地考察了欧米伽３脂肪酸对减少冠心病风险的健康功效。

　　自从２０００年，美国心脏学会饮食指南就建议健康成年人每周食用两次鱼类产品，特别是鲭鱼、湖鳟鱼、青鱼、沙丁鱼、金枪鱼和三文鱼。

　 这些鱼类含有两种欧米伽３脂肪酸－ＥＰＡ和ＤＨＡ。

　　高甘油三酯的人群每天需要服用２－４克ＥＰＡ和ＤＨＡ作为补充剂，但是仅仅从饮食中获得冠心病人所需的每天１克ＥＰＡ或ＤＨＡ似乎都比较困难。因此这些人应该咨询医师如何服用补充剂来减少心脏病风险。

　　研究显示所有的欧米伽３不饱和脂肪酸都具有保护心脏的功效，特别是来自鱼类的欧米伽３脂肪酸。

　　该研究显示欧米伽３不饱和脂肪酸可以：
　
　　 ＊减少猝死和心律失常风险

　　 ＊降低血栓形成

　　 ＊降低甘油三酯水平

　 　＊降低粥样动脉硬化形成

　　 ＊提高动脉健康水平

　　 ＊降低血压

　　　http://www.americanheart.org/presenter.jhtml?identifier=3006624



来源：美国心脏学会报告（AHA)

（出处：中国夕阳红网）
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